針對變質的兩公升包裝蘋果西打，新北衛生局日前抽驗6件商品，檢驗結果出爐，發現竟然通通帶有黴菌和酵母菌，導致飲料受到汙染腐敗，民眾喝下肚後可能發生腹瀉，依照食安法，最高可罰2億，目前也要求大西洋公司限期內改善。
白色屑屑，一團團沉積在底部，相當噁心，日前爆發變質的國民飲料蘋果西打，除了陸續遭到稽查、勒令下架外，新北市衛生局，也進行抽驗，結果正式出爐，竟然茶具推薦含有黴陶瓷茶壺菌和酵母菌。
目前市面上的茶器大致分為瓷器和陶器兩大類，瓷器使用高嶺土高溫1300度燒成，所以表面較有光澤且透亮，胎薄緻密，氣孔較少，吸水率低，傳熱快，保溫性適中，用以泡茶能獲得較佳的色香味，且瓷器緻密造型美觀精巧，對茶味不會產生化學反映，不偏不倚，真實公正，因此，瓷器是適用最廣泛的茶具，所有的茶都可以沖泡，不失真香真味，最適合用來沖泡輕發酵、重香氣的茶，像是文山包種茶。我們平時常說陶瓷，其實是瓷器、炻器、陶器的總稱，而陶與瓷是完全不同的東西。紫砂雖然被單獨分出來，但一般說紫砂屬於炻器或陶器。陶器使用陶土較瓷器低溫燒成，造型一般比較古樸粗獷，大氣沉穩，顏色較深，陶器通常用含氧化鐵的粘土燒制，因燒成溫度、氧化程度不同，色澤多為黃、紅棕、棕、灰等顏色，表面較粗糙，胎厚，氣孔多，傳熱慢，所以保溫性好，即使夏天時茶湯也不容易變質，如果說瓷器適合“發香”，那麼陶器適合“發味”。陶器特別能凸顯茶的韻味，適合沖泡黑茶、老白茶等等，用於煮茶、煮水都很合適。選擇茶具，除了注重器具的質地之外，還應注意外觀的顏色，只有將茶具的功能、質地、色澤三者統叫協調，選擇瓷器還是陶器，關鍵還是看能不能更好的表現出茶的味道。好茶具不應該光是好看，既好看又好用才能選配出完美的茶具。
新北市衛生局食藥科科長：「衛生局有進一步做菌種的鑑定，確認為酵母菌的檢出，經查酵母菌並非產品原料，或者製程中帶入的一個正常現象。」
蘋果西打變質腐敗，照食安法，最重可罰2億元罰鍰，衛生局指出，目前要求業者限改，不過只要複抽不合格，還可再罰300萬，從事件曝光至今，大西洋公司，不但賠上聲譽，更面臨重重處罰。
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